【摘 要】
：
以陈大米为原材料,添加甘油作为增塑剂,制备了大米可食性膜,并对大米可食性膜的成膜工艺条件进行了研究。通过试验分别探讨了大米粉用量,甘油添加量和氢氧化钠溶液含量对大米
【机 构】
：
黑龙江八一农垦大学食品学院,天津科技大学
【基金项目】
：
2012年黑龙江省教育厅科学技术研究项目立项课题（12521362）
论文部分内容阅读
以陈大米为原材料,添加甘油作为增塑剂,制备了大米可食性膜,并对大米可食性膜的成膜工艺条件进行了研究。通过试验分别探讨了大米粉用量,甘油添加量和氢氧化钠溶液含量对大米膜性能的影响。结果表明：在大米7 g·100 m L^-1,甘油3.5 m L·100 m L^-1,0.25 mol·L^-1氢氧化钠溶液7 m L·100 m L^-1,干燥温度70℃,在光滑聚酯薄板上,采用流延法制得的可食性膜具有较强的抗拉伸强度与光泽度。
其他文献
密度是影响糜子分蘖和产量的重要因素之一。为了探索糜子高产个体和群体特性,以榆糜2号为材料,设置3种种植密度（M1：基本苗15万株·hm^-2、M2：45万株·hm^-2、M3：75万株&#
目前,新疆经济社会进入前所未有的大发展时期,两次中央新疆工作座谈会的召开、南疆工作会议、第五次援疆工作会议、十三五规划2020年全部脱贫等会议精神,一再彰显国家的新疆
乌尔里希·贝克认为＂压缩的现代化＂既加强了中国的风险生产,又没有给风险的制度化预期和管理留下时间,于是形成了所谓的＂社会风险难题＂。破解这一难题已成为全面建成小康社会
伴随着工业化、城市化、全球化等因素的快速发展,人类面临自然风险与社会风险的强度与不确定性愈发凸显,由此引致的危机（Crisis）与灾害（Disaster）对人类社会造成的损失与影响也日
新疆是我国最大的棉区。由于棉花产业的特殊性、市场环境的变化、农村经济结构调整等影响，新疆棉花产业出现一系列问题。要使新疆棉花产业做大做强，归根结底是要着力延伸棉花产
为了分析原核表达的猪轮状病毒（PRV）Gottfried株截短的VP8＊（△VP8＊aa64—223）重组蛋白的免疫原性，通过构建原核表达载体pET-28a—Gotffried—△VP8＊（aa64—223），转化大肠杆菌BL21（DE3）感受
球形芽孢杆菌（Bacillus sphaericuss，Bs）Mtx1和苏云金芽孢杆菌以色列亚种（Bacillus thuringiensis israelens，Bti）Cry4Ba是主要的杀蚊毒蛋白。通过对Mtx1毒蛋白杀蚊的作用机理，Cry4B
传统人文精神强调尊道贵德，倡导为生民立命，注重吸纳和创新，努力去营造人与自然以及人与人之间的和谐。中国共产党以人为本的执政理念，承接了传统人文精神的精华，将其纳入马克思主
广义的BBM方程在物理上被用来研究长波单项传播情形。通过研究广义的BBM方程中的参数p取不同值时,根据方程的具体特点来寻找恰当的试探子方程,当p=1时,根据试探方程法得到子
为研究寒地水稻产量的稳定性和适应性，将11个黑龙江省垦区水稻品系布置在8个不同生态点，使用主效可加互作可乘模型进行稳定性和适应性评价。结果显示，基因型与环境互作对产量的