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期刊论文
辣味陈皮凤爪
辣味陈皮凤爪
来源 :农村百事通 | 被引量 : 0次 | 上传用户:houjhz
【摘 要】
:
原料准备:凤爪1000克,陈皮100克,精盐40克,干辣椒、酱油、料酒各30克,生姜、白糖、葱、油各20克,味精、花椒适量。制作方法:1.凤爪撕去老质筋皮,剪去趾甲,入锅中稍煮,捞出后
【作 者】
:
本刊编辑部
【机 构】
:
不详
【出 处】
:
农村百事通
【发表日期】
:
2020年8期
【关键词】
:
沥干
陈皮
凤爪
辣味
干辣椒
料酒
酱油
制作方法
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原料准备:凤爪1000克,陈皮100克,精盐40克,干辣椒、酱油、料酒各30克,生姜、白糖、葱、油各20克,味精、花椒适量。制作方法:1.凤爪撕去老质筋皮,剪去趾甲,入锅中稍煮,捞出后洗净血沫并沥干水。陈皮用温水泡软。辣椒、葱、洗净切成段,姜切片。
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