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目前我国食品中亚硝酸盐标准检验方法主要采用格里斯试剂比色法，但该法实验步骤较多，试剂用量大，操作时间长，不适宜大批样品的测定。本文提出的改进方法简便实用、灵敏度高、精密度、准确度及线性关系良好。
食品中亚硝酸盐测定方法的改进
【摘 要】
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目前我国食品中亚硝酸盐标准检验方法主要采用格里斯试剂比色法，但该法实验步骤较多，试剂用量大，操作时间长，不适宜大批样品的测定。本文提出的改进方法简便实用、灵敏度高、精密
【机 构】
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黑龙江省七台河市疾病预防控制中心,黑龙江省勃利县卫生防疫站
【出 处】
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哈尔滨医药
【发表日期】
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2007年2期
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