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如何酿造蜂蜜啤酒［美国］贝托尔德，Ｂ．ｅｔａｌ．近来蜂蜜己成为一些市售啤酒的成分，这些蜂蜜啤酒多为当地的小酿酒厂产品，但也自行销全国的。加少量蜂蜜，易于发酵，可增加酒精含量和强度，使众多饮啤酒者耳目一新。酿造蜂蜜啤酒与蜜源植物种类有关，三叶草、苜蓿和...
如何酿造蜂蜜啤酒
【摘 要】
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如何酿造蜂蜜啤酒［美国］贝托尔德，Ｂ．ｅｔａｌ．近来蜂蜜己成为一些市售啤酒的成分，这些蜂蜜啤酒多为当地的小酿酒厂产品，但也自行销全国的。加少量蜂蜜，易于发酵，可增加酒精含量和强度，使众多饮啤
【出 处】
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中国养蜂
【发表日期】
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1996年03期
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