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期刊论文
山药的活性成分及生理功能研究进展
山药的活性成分及生理功能研究进展
来源 :安徽农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuanrang
【摘 要】
:
综述山药的种质资源、营养物质与活性成分、生理功能以及开发前景。
【作 者】
:
孔晓朵
白新鹏
【机 构】
:
鹤壁职业技术学院医学院,海南大学食品学院
【出 处】
:
安徽农业科学
【发表日期】
:
2009年13期
【关键词】
:
山药
活性成分
药理活性
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综述山药的种质资源、营养物质与活性成分、生理功能以及开发前景。
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