营养枣知道

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对于每一个中国人来讲,枣都不是一个陌生的水果。在我国,枣有着悠久的食用及药用历史,早在《诗经》里已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”;并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”,指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。
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