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食品安全管理是一项巨大的系统工程，需要建立分工合理、制度严明、管理协调和发展配套的管理体制，实现“从农田到餐桌”的全供应链，全过程的系统规范，管理与控制。
食品安全建设思路
【摘 要】
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食品安全管理是一项巨大的系统工程，需要建立分工合理、制度严明、管理协调和发展配套的管理体制，实现“从农田到餐桌”的全供应链，全过程的系统规范，管理与控制。
【机 构】
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徐州空军学院研究生管理大队
【出 处】
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科技资讯
【发表日期】
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2006年33期
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