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羊肉在北方是一道很普通的菜，但是南方人基本上是不吃羊肉的．原因自然是羊肉的膻味重、加之南方的气候容易上火。然而，肇庆人张军却以一道羊肉煲改变了南方人的口味习惯．喜欢上了羊肉。自然，张军也靠这道菜发了大财。
一道菜的创富神话
【摘 要】
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羊肉在北方是一道很普通的菜，但是南方人基本上是不吃羊肉的．原因自然是羊肉的膻味重、加之南方的气候容易上火。然而，肇庆人张军却以一道羊肉煲改变了南方人的口味习惯．喜欢上了
【出 处】
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金融经济
【发表日期】
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2008年12期
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