青青葡萄园 美味慢慢游

来源 :up向日葵 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Vivian496
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  一进入滴翠山庄,所及之处都有葡萄藤。绿幽幽地缠绕在铁丝架上,小小的绿串已经挂在枝上。放眼望去一大片棚的青色围绕,这里是有1200亩的“江南最大葡萄种植基地”。我们一行人绕着硕大的葡萄园走了一大段路终于到了草莓园。
  
  千亩果蔬,畅享五花八门的新鲜
  打开园子门,一股淡淡的奶油味扑鼻,摘几个草莓正要找水洗,老大爷赶忙说:“这草莓不要洗的,洗了就没味了!”半信半疑地咬了一口,真是鲜甜,直接秒杀掉超市里那些外表鲜红却淡而无味的草莓仔。转身又到桑葚区,同行的大姐告诉我们桑葚还要6、7天才有得吃,我们顿时有些失望,但走到树跟前我们还是发现了很多早熟的桑葚子,大家嘻嘻哈哈地采摘了一些果子,开心地吃起来。一路上真是听鸟叫,闻花香,长见识,小桃子正在成长,苹果和梨子原来是那么可爱。橘子花真香,猕猴桃原来是藤类植物,小黄花长得很是清雅。最有意思的是火龙果,植物竟然长得和大型芦荟一个样。鸭子、鹅、土鸡,闲散地吃食,井然有序,怡然自得。
  
  美好农家午餐,让人回味连连
  逛完这一大片果园已经到了午餐时间,坐在窗口对着葡萄园的小屋子里发呆,空气宁静,虫鸣鸟啼此起彼伏。菜上来,一大盆黄焖土鸡。色泽淡黄,两小块鸡肝,鸡胗切花,鸡血成条,作料也就见葱、青红辣椒段子。地道的农家做法,温厚淳朴。一碗汤下肚,鲜香悠长。鸡肉细腻紧实,说唇齿留香,真不过分。如果你是喜欢清淡绵长的人士,这样的黄焖土鸡是不容错过的。
  打开山庄里纯手工自酿的葡萄酒,一口清甜微酸,稍稍有一点酒味,感觉更像是葡萄汁饮品。主厨笑着称:“我们这里的葡萄酒都是百分之百的原汁酿造,是适合中国人自己的红酒。”于是呼呼几口下肚,好些时间后觉得是有一点晕乎乎的。这葡萄酒的后劲可是有些的,不可太馋。1200亩的葡萄园里有很多品种的葡萄,而酿造这葡萄酒的还是选择赤霞珠和蓝色海洋。
  “你一定要试试这里的干锅竹鼠,别的地方没有的。”山里吃竹子的大老鼠,听起来挺可怕的,但菜一端上来,我又不由自主地伸出筷子。香浓是它的主味道,山间野味一定要烩八角姜味很重,这样才能压得住食材本身的气味,菜里还特意放入了山胡椒油,让整个菜品的味道更麻辣。褐色的肉非常细嫩,皮儿的口感细腻,柔软,整个感觉倒有点像鲜嫩版小豪猪。饭后看到食物原貌,背面真是很像小豪猪,正面很像那只海狸先生。
  虽然5月是有些青黄不接的时间,大多果子都在生长,但钓一条鱼,吃一顿野味,喝几杯“中国人自己的红酒”,赏一片绿色,躲一躲即将来临的夏天烈日,体验一下自然慢生活,农家乐还是个不错的选择。
  
  农家必试菜
  纯手工自酿葡萄酒 198/支 (750ml)
  黄焖土鸡 128元/份
  秘制野生鱼头 28元/斤
  干锅竹鼠149元/斤
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