摘 要：杂交水稻（hybrid rice）指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，用于生产。杂种优势是生物界的普遍现象，利用杂种优势提高农作物产量和品质是现代农业科学的主要成就之一。优质杂交水稻的种植，市场前景非常广阔，在生产过程中要选用良种，科学种植，提高产量，增产增收。
　　关键词：优质；水稻；高产；栽培技术
　　随着人民生活水平的提高，消费者对米质要求越来越高，近年来优质稻深受粮食加工企业青睐，价格也比普通杂交稻高很多，市场前景很好。本文从认真选购良种、科学浸种催芽、确定适宜播期、精心培育壮秧、强化田间管理、适时收获等方面阐述了杂交水稻优质高产栽培技术，以供参考。
　　1 选用良种
　　早熟类：丰两优1号、新两新6号、新两优6380
　　中迟熟类：Y两优1号、Y两优2号、Y两优5867、Y两优3399、Y两优555、Y两优689、深两优5814、丰两优4号、丰两优9号、扬两优6号、C两优华占
　　2 种子处理
　　2.1 晒种 浸种前将种子晒种1-2天，以增进酶的活性，提高发芽率和发芽势，同时利用太阳光的紫外线杀除附在种子表面的病菌。
　　2.2 浸种 根据天气预报，选择过3-4天后连续几天晴天，才开始浸种，用450克/升咪鲜胺1毫升兑水20斤，浸种10-15斤，做到日浸夜露，2天后，水稻一般吸足水分，捞起滤干进行
　　催芽。
　　2.3 催芽 催芽的基本技术是：“高温破胸，适温催芽，低温晾芽”，催芽要做到“快、齐、匀、壮”。
　　3 适时播种
　　冬闲田、绿肥田4月4日（本地习惯清明前后薄膜育秧）前后播种，油菜田及撒直播田5月1日前后播种。
　　每亩秧田播种16-20斤，大田用种量：育苗移栽：1.5斤；抛秧、直播2-2.5斤，机插秧3斤。
　　4 培育壮秧
　　选择向阳避风，地势平坦，排灌方便，土壤肥沃，水源洁净，杂草少的田块，施足基肥，增施磷钾肥，2叶1心期施断奶肥，适施分蘖肥，重施送嫁肥。水稻壮秧的标准：秧苗根系发达，白根多，叶色浓绿，叶蘖同步，不徒长，无病虫害。
　　5 移栽阶段
　　5.1 育苗移栽 抛秧秧龄一般掌握在25-30天左右，机插秧秧龄一般掌握在18-20天左右。
　　5.2 大田基肥 每亩有机肥2000公斤或饼肥50公斤或绿肥2000公斤作基肥，耖口肥N15：P15：K15复合肥25公斤+尿素5公斤（或碳铵15公斤）。
　　5.3 合理密植 合理密植是获得水稻优质高产的重要前提。温润秧6×6或6×7寸，栽双本，落田苗4万以上；抛秧每亩抛2万穴以上，落田苗3.5万以上；机插秧5×9寸或4×9寸。栽插密度应根据品种类型、地理条件、土壤肥力和种植形式等综合考虑。大穗型品种、肥力偏上的田块，采用密度偏稀；多穗型品种、肥力中偏下的田块采用密度偏密。
　　6 大田阶段
　　6.1 分蘖肥与除草 秧田及直播田除草，播后每亩用10%苄磺隆15-20克加水30千克均匀喷雾；移栽田：移栽后7-10天用野老（苄6%.乙16%）25.5克/亩，加尿素10-15斤，氯化钾5斤，均匀撒施；机插秧、抛秧田：抛秧后5-7天用（苄0.7%.丁24.3%）140-210克/亩，加尿素10-15斤，氯化钾5斤，均匀撒施。保水一星期，水层不超过秧心。
　　6.2 水浆管理 采取浅水栽秧，湿润立苗，寸水反青，薄水分蘖。当田间苗数达到预期穗数80%时，即开始脱水晒田，多次轻晒。抽穗、灌浆保证有水，干湿交替壮籽。防止后期脱水过早影响稻谷品质，收割前7天上最后一次跑马水。
　　6.3 穗肥 用进口复合肥（N16：P16：K16）20斤或尿素5斤加氯化钾10斤混合撒施，在烤田结束，复水时施用。可结合喷施农药时加入磷酸二氢钾进行根外追肥。
　　7 病虫防治
　　二化螟、叶瘟防治：防治适期5月底—6月初，甲维盐、阿维菌素、苏云金杆菌、康宽都可以进行防治二化螟，如有叶瘟则用稻瘟灵或咪鲜胺或春雷霉素喷雾。
　　稻飞虱、稻纵卷叶螟等防治，防治适期7月上中旬，稻纵卷叶螟防治同二化螟，稻飞虱可用吡蚜酮、烯啶虫胺、毒死蜱进行防治；如有纹枯病可加井冈霉素或苯醚甲环唑。
　　8 适时收获
　　当95%以上谷粒黄熟后即可收割，避免过早或过迟，造成空秕率增高、发芽、霉烂，米质降低。
　　中国发明的杂交水稻，除国内发展迅速外，在国外，已有越南、印度、菲律宾和美国在大面积生产上应用，并取得了显著的增产效果。水稻具有明显的杂种优势现象，主要表现在生长旺盛，根系发达，穗大粒多，抗逆性强等方面，因此，利用水稻的杂种优势以大幅度提高水稻产量一直是育种家梦寐以求的愿望。