【摘 要】
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牛奶是人们在日常生活中最受喜爱的饮品之一,乳品业也因此蓬勃发展。近些来,生态保护者不断呼吁完善动物福利政策,奶牛作为长期人工养殖的动物之一,其养殖过程中的福利问题也
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牛奶是人们在日常生活中最受喜爱的饮品之一,乳品业也因此蓬勃发展。近些来,生态保护者不断呼吁完善动物福利政策,奶牛作为长期人工养殖的动物之一,其养殖过程中的福利问题也备受关注。本文以国际生态话语分析为视角,对九篇知名乳业品牌官网中有关奶牛福利的介绍进行及物性分析,以揭示其中人、乳品商和奶牛之间的生态关系。研究发现,多数介绍中大量使用动作过程和有益性过程,反映了大部分乳品商重视奶牛福利的可持续发展,体现了人与奶牛互尊平等的相处模式;而少数介绍较少提及福利政策,以动作过程和中性过程居多,揭示了乳品产业亟需重视奶
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