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味精作为人们烹调和餐桌上不可缺少的调味品,与人民生活密切相关,产品质量的好坏将直接影响人们的身体健康:近期,国家质检总局对味精产品质量进行了国家监督抽查。抽查结果表明.市场上占主导地位的大型企业和获得食品生产许可证的企业产品质量较好,部分小型企业和分包装企业产品质量问题较多.这些企业规模小,生产条件差.缺少技术人员和检验人员,