扬花萝卜在江苏省南京地区多年种植，主要代表品种为扁圆形品种。该品种生长期短，耐寒耐热，抽薹晚，品质好。露地除严寒天气外，随时均能播种，但一般以冬春设施栽培效益最好，值得大面积推广。
　　一、品种特征特性
　　植株直立，株高14.5厘米，开展度15厘米。板叶，叶片深绿色，倒卵形，叶缘粗锯齿，叶面微皱，有白色茸毛，叶片6.5厘米，宽3.5厘米。叶柄浅紫色，半圆形，长3.5厘米，宽0.25厘米。肉质根扁圆形，似荸荠，尾部锐尖，出土三分之一，皮水红色，厚0.17厘米，肉白色，纵径2.5厘米，横径3.5厘米，单株收获叶片数5～6片，单根重15～20克。一般作早春栽培，生长期60～65天。在大棚内晚秋也可播种种植。留种，春播全生育期120天。
　　二、茬口安排
　　扬花萝卜在10月中旬至翌年2月下旬都可播种，大棚栽培类型可分为晚秋茬、冬茬和早春茬。晚秋茬和早春茬温度相对较高，生长期一般为50～60天，冬茬处在严寒季节，生长期一般为60～70天。其上市期正值元旦、春节两大节日和3月份市场缺少新鲜萝卜供应，具有较高的经济效益。茬口安排可以针对每年“两节”，倒推播期，赶在节日前集中上市，提高效益。
　　三、栽培技术
　　扬花萝卜生长期需要充足的光照，土壤含水量以70%～80%为宜，以选择土层深厚、疏松、透气的沙质土壤为好。对营养的需求是钾肥最多，其次是氮，磷则较少，故施肥中不宜偏施磷肥，应重视钾肥、氮肥的施用。
　　1. 整地施肥。扬花萝卜生育期短，施足底肥是夺取高产的基础。播种前每亩施腐熟有机肥2000公斤和氮磷钾复合肥50 公斤，一次耕翻入土中，耕耙2次充分混匀。盖棚前精细整地做畦，畦宽1.5～2米，畦高20～30厘米。
　　2. 播种。扬花萝卜属小型萝卜，一般应采用撒播法。播种时可采用先浇水播种后盖土的方法，每亩需撒播种子1～2 公斤，播后浅覆土约0.5厘米。撤播要均匀，贴地面覆盖地膜，保温保湿。1周后，扬花萝卜出苗即可揭掉地膜。
　　3. 田间管理。
　　棚温管理 扬花萝卜自播种至出苗，适温为20～25℃；出苗至“破肚”期，适温为15～20℃；“破肚”至肉质根膨大期，适温为13～18℃。在生产上播种前15天，应提前扣棚，以增温保墒。10月中旬至11月下旬和2月中旬至3月上旬，天气相对较暖，大棚一般上午放风、下午关闭，如遇寒流，则密闭大棚，防寒保温。12月至翌年2月上旬，正值严寒季节，要以保温为主，一般大棚不放风，当大棚内温度超过30℃时，大棚背风面开小口透气即可。若天气预报有寒流来袭，晚上应当覆盖草帘防冻。
　　间苗 扬花萝卜出齐苗后，生长迅速，应及时间苗，否则因生长拥挤而易徒长，影响产量。间苗次数视密度而定，适当稀播的间苗次数就少。一般第1次间苗在子叶充分展开时进行，当幼苗长到2～3片叶时定苗，使苗间距达到5～6厘米即可。
　　浇水 萝卜叶面积大而根群较浅，故抗旱力较差，需适时适量供水。播种时要浇透水，保证出苗快而整齐。幼苗期，需水少，掌握少浇勤浇的原则。在幼苗“破肚”前的一个时期内，要少浇水蹲苗，以促使直根深入土层。“破肚”至“露肩”为叶部生长盛期，根部也逐渐肥大，需水渐多，要适量供水，做到“地不干不浇，地发白才浇”。根部生长盛期，应充分而均匀地供水，以保持土壤湿润为原则，保证肉质根的充分长大和品质优良。根部生长后期，仍应适当浇水，防止空心。浇水时间，宜掌握在晴天上午10时左右进行。
　　追肥 在幼苗长到1～2片叶和定苗后各追施1次提苗肥，每次每亩用5公斤尿素兑水2000公斤浇施。在萝卜大“破肚”时，重追肥1次，每亩施氮、钾肥各5公斤，在叶片水分干后撒施，然后泼浇稀人粪尿2000公斤。
　　病虫草防除 大棚扬花萝卜生长期因气温低，故虫害较少，若有蚜虫危害，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液进行喷雾。对于病害方面，应贯彻预防为主的植保方针，在晴天中午大棚要及时通风排湿，使植株生长健壮，抑制病害的发生。若有霜霉病发生，可用68%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液防治；若有软腐病发生，可用72%农用链霉素3000倍液喷淋。扬花萝卜因撒播而田间密度大，一般不进行中耕，只能在间苗时及时拔草。
　　四、适时收获
　　根据扬花萝卜充分膨大情况，要及时分批采收上市。如采收不及时，易造成糠心，影响萝卜品质。一般亩产萝卜750～1000 公斤，效益可达3000～4000元。