【摘 要】
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牛奶掺假速测仪是一种以液晶显示数字的电子仪器。该仪器能在５秒钟内准确地鉴别真伪牛奶，据显示数字的大小将掺假物区分为无机物或有机物，同时根据数字增加的幅度可将无机物分为
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牛奶掺假速测仪是一种以液晶显示数字的电子仪器。该仪器能在５秒钟内准确地鉴别真伪牛奶，据显示数字的大小将掺假物区分为无机物或有机物，同时根据数字增加的幅度可将无机物分为强、中、弱电解质以及陈乳或乳房炎乳。如配匹检验箱可在半小时内检出四十多种掺假物。该仪器体积小，重量轻（０．３ｋｇ），直观性强，携带方便，功耗低，使用寿命长，准确率在９５％以上。
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