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油茶Camellia oleifera Abel．是我国南方特有的优良木本油料树种，茶籽油味香色清，富含多种营养物质，有很好的食疗和保健作用，誉为“东方的橄榄油”，是我国南方最重要的木本油料树种。随着人们健康生活理念的更新，对食用油需求的日益提高，人民生活食用油结构将从草本油向木本油转化。
油茶低产林高接换优效果与关键技术
【摘 要】
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油茶Camellia oleifera Abel．是我国南方特有的优良木本油料树种，茶籽油味香色清，富含多种营养物质，有很好的食疗和保健作用，誉为“东方的橄榄油”，是我国南方最重要的木本油料树种
【机 构】
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江西省林业科学院,江西省上高县林业局,中国科学院地理科学与资源研究所
【出 处】
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湖北林业科技
【发表日期】
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2009年6期
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