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中国饭店业与世界接轨较早,在投资、管理和服务方面都已全面对外开放,实现了国内竞争的国际化,加之信息变化速度加快,这就要求从业人员的知识也要不断更新。所以,仅仅是教给学生知识是远远不够的,更重要的是要教给学生学习知识的方法,提高其综合素质,让其终身受用。
“授之以鱼,不如授之以渔”——论酒店专业学生素质的提升
【摘 要】
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中国饭店业与世界接轨较早,在投资、管理和服务方面都已全面对外开放,实现了国内竞争的国际化,加之信息变化速度加快,这就要求从业人员的知识也要不断更新。所以,仅仅是教给
【机 构】
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绵阳职业技术学院
【出 处】
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成都大学学报(教育科学版)
【发表日期】
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2008年06期
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