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期刊论文
开发马铃薯系列食品前景看好
开发马铃薯系列食品前景看好
来源 :农村百事通 | 被引量 : 0次 | 上传用户:l13633332021
【摘 要】
:
我国是世界上马铃薯生产大国,90%以上的马铃薯是作蔬菜食用,除工业加工为淀粉、酒精等几个品种外,其它品种的开发寥寥无几。食品专家认为,根据目前
【作 者】
:
韦昌国
【机 构】
:
广西横县校椅镇六蓝207号530308
【出 处】
:
农村百事通
【发表日期】
:
1995年8期
【关键词】
:
马铃薯
系列食品
马铃薯食品
脱水马铃薯丁
马铃薯生产
工业加工
马铃薯切块
营养成分
定比例
广西横县
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我国是世界上马铃薯生产大国,90%以上的马铃薯是作蔬菜食用,除工业加工为淀粉、酒精等几个品种外,其它品种的开发寥寥无几。食品专家认为,根据目前
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