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到上海去吃西餐,感受一下“正宗”的西方饮食文化.是近代以来,对于那些没有出过国的乡人来说.上海之旅的“传统”项目了。在国人眼里.所谓“海派饮食文化”,就是“中西结合.海纳百川”。百年以来大批洋人涌进上海.加上它的传统西洋色彩,西餐做得“道地”,外省的大师傅想要学“正宗”西餐制法.去上海拜师.乃是“不二”的选择。上海饮食包容各国饮食之精华.而独树一格。