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针对目前工艺制得的磷酸氢钙颗粒较小,给后续工艺操作带来困难,采用DTB结晶器,研究了大颗粒食品级磷酸氢钙制备的新工艺.通过试验确定了最佳工艺条件为pH 5.5,循环母液的加入质量约为碳酸钙的5倍,反应物料在结晶器内的停留时间40~50 min,反应器内搅拌速度控制在800~1 000 r/min.通过该工艺生产出的磷酸氢钙平均粒径为67.7μm.