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“中国食品企业和餐饮业HACCP体系的建立和实施”丛书基于科技部“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术的研究”子课题“食品企业和餐饮业HACCP体系的建立和实施”的研究成果编写而成。
“中国食品企业和餐饮业HACCP体系的建立和实施”丛书出版
【摘 要】
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“中国食品企业和餐饮业HACCP体系的建立和实施”丛书基于科技部“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术的研究”子课题“食品企业和餐饮业HACCP体系的建立和实施”的研
【出 处】
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中国标准导报
【发表日期】
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2007年3期
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