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一般在晚秋至早春气温低时贮藏,管理上应注意的是:第一,入贮的果实要经过严格的挑选,并进行防腐处理,贮藏环境及用具也要进行消毒处理。第二,入贮初期的乎要任务是降温,防止果实发热。第三,当外界气温降到0℃以下时,此时的工作重点是保温,防止果实受冻。第四,贮藏后期的管理重点是防止温度回升,在不需要换气时,尽量减少通风。第五,在贮藏过程中要经常检查,发现问题及时解决。