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了解关中回族饮食民俗文化是研究陕西回族民俗文化的一个重要内容。本文把陕西关中回族的饮食民俗文化事象初次进行归纳分类，从中既可以窥视到关中回族饮食习俗的特点，也可以发现其中所蕴含的民族文化意义，同时，对于了解伊斯兰教与关中回族的饮食民俗文化的密切关系具有一定的帮助。
陕西关中回族饮食民俗文化诸类型
【摘 要】
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了解关中回族饮食民俗文化是研究陕西回族民俗文化的一个重要内容。本文把陕西关中回族的饮食民俗文化事象初次进行归纳分类，从中既可以窥视到关中回族饮食习俗的特点，也可以发
【机 构】
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西北大学中东研究所!陕西西安,710069
【出 处】
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西北大学学报(哲学社会科学版)
【发表日期】
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2000年02期
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