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美酒离不开佳水,水是酒的血液,水清则酿醇,水浊则酒浑。1935年。中央红军四度赤水河,由于缺医少药,将士们就用当地的白酒疗伤养病,传说当年红军唱过酒后“神了”——步枪就把敌人的飞机打下来,创造了奇迹,而当地酿造酒的水就是取自天然的赤水河山泉水。由此红军与赤水河结下不解之缘,灿烂的长征文化和神秘的酒文化集于一身,人们也从这里开始熟知了赤水河。