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美酒离不开佳水，水是酒的血液，水清则酿醇，水浊则酒浑。1935年。中央红军四度赤水河，由于缺医少药，将士们就用当地的白酒疗伤养病，传说当年红军唱过酒后“神了”——步枪就把敌人的飞机打下来，创造了奇迹，而当地酿造酒的水就是取自天然的赤水河山泉水。由此红军与赤水河结下不解之缘，灿烂的长征文化和神秘的酒文化集于一身，人们也从这里开始熟知了赤水河。