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<正> 干椒生产采果期长,需肥量大,因此,在大田管理过程中必须掌握以下几点: 一、中耕培土 中耕可以增温、保墒、通气、灭草,而培土可以防旱、防倒伏,便于灌水,利于排水,还能促进不定根的生成,增强根系吸收土壤养分、水分的能力。所以,中耕培土是干椒栽培上不可缺少的环节。辣椒中耕培土应在辣椒盛果期以前进行2～3次,中耕培土时宜浅不宜深,离植株宜远不宜近。