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分别采用改良蒸馏法和甲醛吸收－盐酸副玫瑰苯胺法测定枸杞中二氧化硫含量，并比较两种测定方法的优缺点。结果表明，经硫璜熏蒸的枸杞干果中二氧化硫含量严重超过国家规定标准。利用甲醛吸收－盐酸副玫瑰苯胺法测定比较耗时，测定结果偏高，而改良蒸馏法快速、简便，测定结果准确。
枸杞中二氧化硫测定方法的研究
【摘 要】
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分别采用改良蒸馏法和甲醛吸收－盐酸副玫瑰苯胺法测定枸杞中二氧化硫含量，并比较两种测定方法的优缺点。结果表明，经硫璜熏蒸的枸杞干果中二氧化硫含量严重超过国家规定标准。利
【机 构】
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兰州理工大学生命科学与工程学院
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2011年2期
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