【摘 要】
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<正>西兰花的球茎是"宝",茎叶是"草"。每年冬、春季,西兰花产地废弃茎叶堆积如山,造成严重的环境污染,一直都是令当地农民比较头疼的事。如今,有人将之资源化再利用,很快变"
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<正>西兰花的球茎是"宝",茎叶是"草"。每年冬、春季,西兰花产地废弃茎叶堆积如山,造成严重的环境污染,一直都是令当地农民比较头疼的事。如今,有人将之资源化再利用,很快变"废"为"宝"。以前西兰花废弃茎叶除少量用作猪、兔等的青饲料外,绝大部分堆放在田间地头,任其腐烂。看到这一现象,"有心人"王永东就琢磨着,西兰花营养价值这么高,按说,这茎叶也不会差,能不能利用起来呢?这么多的茎叶是一块很大的资源啊!
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