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文章系统论述了啤酒产业可能存在的食品安全风险,从企业自身、相关产业链因子分析了食品安全风险来源,啤酒企业潜在食品安全风险的预防措施、标准要求,建立企业食品安全风险识别能力和食品安全风险管理能力。
啤酒产业潜在食品安全风险分析与标准要求
【摘 要】
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文章系统论述了啤酒产业可能存在的食品安全风险,从企业自身、相关产业链因子分析了食品安全风险来源,啤酒企业潜在食品安全风险的预防措施、标准要求,建立企业食品安全风险
【出 处】
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中外酒业·啤酒科技
【发表日期】
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2016年11期
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