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庄浪县2003—2006年市场食品卫生细菌检测分析
庄浪县2003—2006年市场食品卫生细菌检测分析
来源 :甘肃医药 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fengyaoying
【摘 要】
:
目的提高食品卫生质量,为监督工作提供有力的科学依据。方法对2003年-2006年的食品检测结果进行统计分析。结果对892份食品分为六个类别,以肉制品和冷饮类超标较高,分别为33.64%、
【作 者】
:
焦三存
石瑊炜
【机 构】
:
庄浪县疾病预防控制中心
【出 处】
:
甘肃医药
【发表日期】
:
2008年2期
【关键词】
:
食品卫生
菌检
分析
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目的提高食品卫生质量,为监督工作提供有力的科学依据。方法对2003年-2006年的食品检测结果进行统计分析。结果对892份食品分为六个类别,以肉制品和冷饮类超标较高,分别为33.64%、29.00%。调味品超标最低为5.75%。结论应加强对肉制品和冷饮类食品的卫生监督管理。
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