增肉素对羔羊的增重试验与残毒检验及羊肉蛋白质含量测定

来源 :新疆农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bigtree16
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增肉素(RALGRO)可以促进羔羊及犊牛的生长发育,而且只增长瘦肉但不长脂肪。取六月龄羔羊40只分为两组,每组各20只,随机取样,试验组羔羊在左耳脂肪囊包埋增肉素12mg/只。在相同的饲养管理条件下饲养40d后屠宰。试验组胴体重比对照组平均多增重242.3%,通过方差分析差异十分显著(P【0.01)。屠宰后每只羊均左耳脂肪囊与臀部取肉样通过紫外分光光度计检测残毒,结果表明增肉素已全部吸收,肌肉中增肉素的残留量低于24ng/gm。低于美国FAD的安全量。用自动定氮仪对试验组与对照组的羊肉做蛋白质含量与含水量
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