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甘蔗糖蜜酵母废液焦糖色素提取工艺研究
甘蔗糖蜜酵母废液焦糖色素提取工艺研究
来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhouyi_love
【摘 要】
:
采用吸附树脂从酵母废液中提取焦糖色素。1m3废液可提取12kg焦糖色素,该产品质量达到GB8817-1988标准,同时排放废水的COD由10~14万mg/L降至1万mg/L,pH值由4.5~5.0升至7。
【作 者】
:
龚美珍
殷绍平
【机 构】
:
三峡大学化学与生命科学学院; 宜昌溢美堂调味品公司 宜昌443001; 宜昌443000;
【出 处】
:
食品科技
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
焦糖色素
吸附树脂
糖蜜
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采用吸附树脂从酵母废液中提取焦糖色素。1m3废液可提取12kg焦糖色素,该产品质量达到GB8817-1988标准,同时排放废水的COD由10~14万mg/L降至1万mg/L,pH值由4.5~5.0升至7。
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