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采用对比法，探明了影响油酸生色的主要因素有温度、Ｏ２的氧化及Ｆｅ＾２＋对氧化的催化作用，解决了用碱片棉油油脚制取液体脂肪酸颜色过重的影响。
油酸生色因素的研究
【摘 要】
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采用对比法，探明了影响油酸生色的主要因素有温度、Ｏ２的氧化及Ｆｅ＾２＋对氧化的催化作用，解决了用碱片棉油油脚制取液体脂肪酸颜色过重的影响。
【机 构】
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聊城教育学院化学系
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1999年4期
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