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入秋之后,自然温度将逐步由高向低变化,适宜多种菌类生长繁殖,也是食用菌生产的黄金季节,现选择一些适宜秋、冬季节栽培的品种,将其温型、出菇温度范围简介如下,供种植时参考。
平菇类:平菇品种很多,有低温型、中温型、高温型和广温型之分。低温型的出菇温度为2℃-22℃,中温型的出菇温度为8℃-24℃,高温型的出菇温度为15℃-37℃,广温型的出菇温度为4℃-32℃。为了提高产量,延长产菇期,秋、冬季节除高温型品种不宜栽培外,其他温型的品种基本上均可栽培,但初学者一般以种植广温型品种较为适宜。
木耳类:黑木耳的出耳适温为10℃-28℃,袋料栽培的可在早秋制袋栽培,在晚秋、初冬和春季出耳。白背木耳属中高温型品种,出耳温度为13℃-30℃,可与紫木耳同期栽培。
香菇:香菇属中温型品种,出菇温度为8℃-22℃,袋料栽培時一般秋季播种,在晚秋和冬、春季出菇。
金针菇:属中低温型品种,颜色有黄白之分,黄色品种的出菇温度为4℃-24℃,白色品种的出菇温度为5℃-15℃,宜晚秋播种,在冬、春季出菇。
凤尾菇:为中温型品种,出菇温度为10℃-30℃,适宜春、秋季栽培。
滑菇:属中温型品种,出菇温度为8℃-20℃,适宜秋季、冬季、春季栽培。
杨树菇:又名柱状田头菇,属中温型品种,出菇温度为15℃-28℃,适宜秋季、春季栽培。
真姬菇:又名小平菇,属中温型品种,出菇温度为10℃-28℃,适宜秋季、冬季、春季栽培。
猴头菇:属中温型品种,出菇温度为7℃-23℃,适宜春季、秋季栽培。
冬虫夏草是虫是草
佚名
“冬虫夏草”与人参、鹿茸齐名,是我国的一种名贵药材。据现代科学测定,“冬虫夏草”含有虫草酸、虫草素、氨基酸、维生素B12以及多种微量元素。在医学临床上,它是极好的滋补强壮之药,因而有“功与人参同,价比人参高”的赞誉。
“冬虫夏草”的生长地局限于我国的青海、四川、西藏、云南等地区,产于海拔3000至5000米的高寒草甸上。由于其严格的寄生性及特殊的生长环境,因此产量稀少,采集艰难,价格每千克在6000元左右。
“冬虫夏草”是虫还是草,历来为人们争论不休。有人说它是动物,可它头部却长着一棵草;有人说它是植物,可它的主体部分却是一条虫。为此,生物学家们通过不断的观察和研究,结果发现“冬虫夏草”,其实是昆虫和真菌的结合体。原来,有一种绿蝙蝠蛾的幼虫,形似黄蚕,每年秋后要钻入地下冬眠。这时,冬虫夏草菌就侵入虫体,以吸收虫体营养为生,同时不断长出菌丝,最终导致幼虫死亡。接着虫体皮囊内逐渐充满了菌丝,并形成菌核。到第二年春夏之交,从虫体头部长出一根棒球状、紫铜色或褐色的新的生命体“子座”(俗称“草尖”),并破土而出。人们因此误认为它是一棵草。
减少食用菌虫害技术
李明宇
1.保持菇场清洁。菇房在栽培前要彻底清扫干净,并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇,要清除栽培场地周围的杂草,并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。
2.防成虫入室。室内栽培用菌,要将门窗、通风通风孔等用60目的细纱网钉上,防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。
3.药物熏杀。室内栽培食用菌,再密闭的条件下,每立方米空间用2-3片磷化铝熏蒸,以消灭室内虫源。
4.处理培养料。每50公斤培养料用三氯杀螨醇15毫升,对水10公斤,均匀喷洒在料上,边喷药边拌料,喷后堆积3天,即可消灭料中虫源,或可在培养料中拌入40%的辛硫磷500倍液,均有很好的杀虫效果。
5.喷药杀虫。在出菇前发现有害虫时,可向床面喷洒500倍的敌百虫溶液或1000倍的杀死溶液或800倍的敌敌畏溶液灭虫。
平菇类:平菇品种很多,有低温型、中温型、高温型和广温型之分。低温型的出菇温度为2℃-22℃,中温型的出菇温度为8℃-24℃,高温型的出菇温度为15℃-37℃,广温型的出菇温度为4℃-32℃。为了提高产量,延长产菇期,秋、冬季节除高温型品种不宜栽培外,其他温型的品种基本上均可栽培,但初学者一般以种植广温型品种较为适宜。
木耳类:黑木耳的出耳适温为10℃-28℃,袋料栽培的可在早秋制袋栽培,在晚秋、初冬和春季出耳。白背木耳属中高温型品种,出耳温度为13℃-30℃,可与紫木耳同期栽培。
香菇:香菇属中温型品种,出菇温度为8℃-22℃,袋料栽培時一般秋季播种,在晚秋和冬、春季出菇。
金针菇:属中低温型品种,颜色有黄白之分,黄色品种的出菇温度为4℃-24℃,白色品种的出菇温度为5℃-15℃,宜晚秋播种,在冬、春季出菇。
凤尾菇:为中温型品种,出菇温度为10℃-30℃,适宜春、秋季栽培。
滑菇:属中温型品种,出菇温度为8℃-20℃,适宜秋季、冬季、春季栽培。
杨树菇:又名柱状田头菇,属中温型品种,出菇温度为15℃-28℃,适宜秋季、春季栽培。
真姬菇:又名小平菇,属中温型品种,出菇温度为10℃-28℃,适宜秋季、冬季、春季栽培。
猴头菇:属中温型品种,出菇温度为7℃-23℃,适宜春季、秋季栽培。
冬虫夏草是虫是草
佚名
“冬虫夏草”与人参、鹿茸齐名,是我国的一种名贵药材。据现代科学测定,“冬虫夏草”含有虫草酸、虫草素、氨基酸、维生素B12以及多种微量元素。在医学临床上,它是极好的滋补强壮之药,因而有“功与人参同,价比人参高”的赞誉。
“冬虫夏草”的生长地局限于我国的青海、四川、西藏、云南等地区,产于海拔3000至5000米的高寒草甸上。由于其严格的寄生性及特殊的生长环境,因此产量稀少,采集艰难,价格每千克在6000元左右。
“冬虫夏草”是虫还是草,历来为人们争论不休。有人说它是动物,可它头部却长着一棵草;有人说它是植物,可它的主体部分却是一条虫。为此,生物学家们通过不断的观察和研究,结果发现“冬虫夏草”,其实是昆虫和真菌的结合体。原来,有一种绿蝙蝠蛾的幼虫,形似黄蚕,每年秋后要钻入地下冬眠。这时,冬虫夏草菌就侵入虫体,以吸收虫体营养为生,同时不断长出菌丝,最终导致幼虫死亡。接着虫体皮囊内逐渐充满了菌丝,并形成菌核。到第二年春夏之交,从虫体头部长出一根棒球状、紫铜色或褐色的新的生命体“子座”(俗称“草尖”),并破土而出。人们因此误认为它是一棵草。
减少食用菌虫害技术
李明宇
1.保持菇场清洁。菇房在栽培前要彻底清扫干净,并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇,要清除栽培场地周围的杂草,并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。
2.防成虫入室。室内栽培用菌,要将门窗、通风通风孔等用60目的细纱网钉上,防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。
3.药物熏杀。室内栽培食用菌,再密闭的条件下,每立方米空间用2-3片磷化铝熏蒸,以消灭室内虫源。
4.处理培养料。每50公斤培养料用三氯杀螨醇15毫升,对水10公斤,均匀喷洒在料上,边喷药边拌料,喷后堆积3天,即可消灭料中虫源,或可在培养料中拌入40%的辛硫磷500倍液,均有很好的杀虫效果。
5.喷药杀虫。在出菇前发现有害虫时,可向床面喷洒500倍的敌百虫溶液或1000倍的杀死溶液或800倍的敌敌畏溶液灭虫。