密闭式微波系统的微波辅助萃取动力学模型

来源 :中山大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：shadow2100

【摘要】

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从Fick扩散定律出发,利用电磁场增强扩散的理论,建立了微波辅助萃取(MAE)动力学模型,对影响MAE的温度、萃取时间、颗粒大小、微波功率等因素进行了模拟研究.除功率有些偏差外

【作者】

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李核张展霞李攻科

【机构】

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中山大学化学与化学工程学院

【出处】

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中山大学学报(自然科学版)

【发表日期】

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2004年3期

【关键词】

：

微波辅助萃取动力学模型白藜芦醇 microwave-assisted extraction kinetic model resveratrol

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从Fick扩散定律出发,利用电磁场增强扩散的理论,建立了微波辅助萃取(MAE)动力学模型,对影响MAE的温度、萃取时间、颗粒大小、微波功率等因素进行了模拟研究.除功率有些偏差外,其它参数的模拟结果与实验结果十分接近.实验和模型结果还表明,MAE条件下的白藜芦醇(Res)的扩散系数与模拟条件下的扩散系数比普通加热回流的扩散系数提高了20倍.这更进一步说明了MAE是通过增强目标化合物在基体内扩散速度的一个萃取过程.

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