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［摘要］随着旅游的多元化发展，旅游类专业的开设也呈现多样化。通过对体育旅游类学生的情况进行分析，结合当代教育的理念，设计了体育类旅游的课程构成体系；针对岗位需求构建有效的理论和实践教学，为体育类旅游及相近专业的教学模式的构建和教学的开展提供参考意见。
［关键词］体育类旅游教学模式实践教学
［中图分类号］G642［文献标识码］A［文章编号］2095-3437（2013）08-0127-02
一、国内外高校体育类旅游等旅游类学科与别的学科结合起来的专业
在国外很多高校设置了与休闲旅游、农业旅游相关的院系和专业。如美国弗吉尼亚联邦大学健康与人类行为学院的娱乐公园与旅游专业；亚利桑那州立大学娱乐和旅游系；澳大利亚的维多利亚大学人类发展学部的人类运动·娱乐与行为学院；英国白金汉郡的休闲与旅游学部；英国的里茨·麦曲波里顿大学休闲与运动研究学院及台湾部分高校的休闲农业等专业。在国内，开设了此类领域相关的专业有：浙江旅游职业学院休闲服务与管理专业；长沙学院旅游与休闲专业；天津体育学院社会体育与管理系的体育旅游方向；沈阳体育学院的体育旅游专业；江西环境工程职业学院的森林生态旅游专业，还有各类农业大学、农业职业学院借助自己学校的学科优势开设的相关旅游专业等。
二、体育类学生学习体育类旅游专业的优劣分析
对比别的高校，具有体育特长的学生在体育院校学习体育类旅游有来自学校的优势，又有来自自身的一些优势。综合类体育院校的学科建设涵盖体育运动开展、管理、体育人文、休闲、保健等学科，这些学科的建设对于体育院校的学生学习体育旅游起到了很好的支撑作用。特别是学校新兴项目，如户外运动中的攀岩、皮划艇、游泳与救生、潜水等特色项目的设施和师资，有利专业将旅游知识与体育运动知识结合得更紧密。而体育院校的学生具有良好的体育基础与体魄，能更好地做好户外旅游、户外活动中的岗位职责。用人单位在户外拓展的指导员、户外徒步的领队、户外活动的组织等岗位都倾向于招聘具有体育特长、身体素质过硬的人才。
体育类院校学生相对别的高校学生来说存在不重视理论类课程和学科理论学习的现象，知识面相对狭窄。学生愿意把更多的时间用在身体素质的锻炼、体育运动技能的掌握上，但却忽视思维逻辑和口头表达能力的训练和培养。由于体育活动的特点，学习体育类学生大多个性粗狂、不羁言行，在个人礼仪、仪表方面不够重视。这些对注重沟通表达能力、应变能力和个人体态仪容的旅游服务业来说是不小的缺点。
三、体育类旅游的课程构成体系
一是体育学、旅游学是体育旅游专业理论构建的基础，要求学生掌握基本的理论知识、基本知识、基本技能。二是从培养角度来看，课程分为公共课、专业支持课、专业核心课、专业限（任）选修课、通识课等。所以体育类旅游专业人才培养体系构成如图1所示。
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图1 体育类旅游专业人才培养体系
公共课、实践技能课（包括入学教育、毕业论文、毕业实习等）按学校人才培养要求统一设置。
专业支持课的开始，应该包含体育类学科、旅游类学科和服务管理类学科的一些基础课程，学习的学科知识分为3大块。以广西体育高等专科运动休闲服务与管理（户外运动与旅游方向）为例，专业基础课程中，体育类课程有：运动人体科学基础、身体素质锻炼方法、运动损伤及处理；旅游类课程有：休闲与旅游学概论、地貌地理；服务管理类课程有：管理学、公共关系实务等。
专业核心课与专业支持课是承前启后的关系，专业支持课为后面专业核心课的开设奠定基础。以广西体育高等专科运动休闲服务与管理（户外运动与旅游方向）为例，专业核心课主要包含体育类课程和旅游类课程，至于要开设哪些课程需看学校专业设置方向和特色，专业核心课程中体育类课和旅游类课程要具体体现专业的特色。
专业任（限）选课应该设置成模块，可以分为体育类课程的拓展模块、旅游类课程的拓展模块、管理类课程的拓展模块、服务类课程的拓展模块。学生应该从查漏补缺角度，或是以后就业的方向来选定选修的模块。以广西体育高等专科运动休闲服务与管理（户外运动与旅游方向）为例，专业任（限）选修模块中，体育模块课程有：高尔夫、少数民族传统体育、体育保健等；旅游模块课程有：中国旅游资源概况、酒店管理、旅游心理、导游实务等；服务管理模块课程有：人力资源管理、沟通技巧、体育科研方法、企业文化概论等。
全校的通识课，则是学生可以根据自己的兴趣爱好、个人别的需求来选择的课程。
四、体育旅游专业主要课程理论和实践教学的开展
（一）体育类旅游课程的教学
体育类特色的专业核心课，除了通过实践引导学生掌握相应的技能外，还需重视理论的学习。理论学习的重视，不在于用多长的课时来教授学生理论知识，而在于教授学生如何把体育专业的学科知识理顺，工作中把这些理论知识、运动技能传给教授的对象，并使之易于接受。通过项目教学法、任务驱动教学法、角色扮演、让学生轮流分组授课等一系列以学生为主体、学生在做中学的教学方法，加上制订实践教学完整的评价方法和老师的引导作用，将能培养学生这方面的知识和技能。
（二）旅游类课程的实践教学
教师在实践教学过程中必须将旅游课程的实践环节设计成与学生学习方向贴近的项目和方案，在旅游教材的基础上编撰的理论和实践教学内容的讲义。
旅游行业的工作性质决定高校教师不能到岗体验相应的工作，导致教师对知识和技能的掌握很大程度上停留在书本层面上。由于缺乏操作性、从业工作经验，教师授课效果难免显得单调和苍白无力。所以每门课程应建立自己的教师队伍，由校内教师和校外教师组成，校内教师担任课程的负责人，每位成员担任这门课程的一部分内容讲授，这样就可以适当引进部分行业人士来参与课程的教学而又不会与其工作产生冲突。
旅游类课程的实践，往往存在简单出游1-2次，就用完实践教学的课时，教学效果不明显。对于旅游类课程的实践，外出实践前应做好充分准备，实践后做好总结工作。教师事先需实地踩点、设计好考察路线、户外活动方案、对突发事件准备预案等。重视野外考察活动的“学习”效果，而淡化“旅游”效果。并在课程中培养学生设计、组织活动的能力。对于部分旅游学科需具备的技能，可以通过角色扮演、模拟实训这样的方式来培养，部分旅游行业操作的知识可以通过参观的实践方式来辅助学生学习和理解。
（三）服务管理类课程的实践教学
体育学院的学生对服务管理相关的知识接触较少，且服务管理类的课程教学中普遍存在重理论、疏实践的情况；或是重视实践，但是考试中学生应用知识的能力还达不到标准，就业部门反馈学生服务、管理的意识和行为表现欠缺。所以服务管理类课程的实践教学应通过适当地引荐部分行业人士来参与教学，通过观看优秀的授课视频和经典的真实案例分析、参与和实训教学相近的活动来实现。课程实践教学可以与课程相关活动结合在一起开展，如演讲与口才课程的实训课可与学校举办的演讲活动结合在一起；沟通技巧课的实践教学可以和学生的下乡活动、外出社会活动结合在一起。通过以上提到的实践教学方法将能起到加强学生在服务管理类方面的技能的培养。
五、总结
体育类旅游专业教学需因材施教，所以做好学情分析非常重要。体育类旅游专业是一个将体育学科和旅游学科结合在一起的专业，要实现两者的紧密结合，需要老师对现有的教材进行筛选，设计自己的教学、实训内容和项目，并改善课程的实践教学。在选修课程设置上实行模块设置，让学生查漏补缺或是为以后的就业方向做好铺垫。全校的通识课则是学生可以根据自己的兴趣爱好来选择的课程。充分考虑以上各个方面的因素，体育类旅游专业培养才能让学生适应社会的需要，从而使高校人才培养和就业市场需求高度匹配。
［参考文献］
［1］蔡林，李宁等.论应用型运动休闲人才培养目标的科学定位［J］.四川烹饪高等专科学校学报，2011，（4）.
［2］韩丁.我国体育旅游专业人才培养模式及课程体系设计［J］.天津体育学院院报，2009，15（3）.
［3］Mike Weed,Chris Bull.体育旅游［M］.天津：南开大学出版社，2011.
［责任编辑：雷艳］
［关键词］体育类旅游教学模式实践教学
［中图分类号］G642［文献标识码］A［文章编号］2095-3437（2013）08-0127-02
一、国内外高校体育类旅游等旅游类学科与别的学科结合起来的专业
在国外很多高校设置了与休闲旅游、农业旅游相关的院系和专业。如美国弗吉尼亚联邦大学健康与人类行为学院的娱乐公园与旅游专业；亚利桑那州立大学娱乐和旅游系；澳大利亚的维多利亚大学人类发展学部的人类运动·娱乐与行为学院；英国白金汉郡的休闲与旅游学部；英国的里茨·麦曲波里顿大学休闲与运动研究学院及台湾部分高校的休闲农业等专业。在国内，开设了此类领域相关的专业有：浙江旅游职业学院休闲服务与管理专业；长沙学院旅游与休闲专业；天津体育学院社会体育与管理系的体育旅游方向；沈阳体育学院的体育旅游专业；江西环境工程职业学院的森林生态旅游专业，还有各类农业大学、农业职业学院借助自己学校的学科优势开设的相关旅游专业等。
二、体育类学生学习体育类旅游专业的优劣分析
对比别的高校，具有体育特长的学生在体育院校学习体育类旅游有来自学校的优势，又有来自自身的一些优势。综合类体育院校的学科建设涵盖体育运动开展、管理、体育人文、休闲、保健等学科，这些学科的建设对于体育院校的学生学习体育旅游起到了很好的支撑作用。特别是学校新兴项目，如户外运动中的攀岩、皮划艇、游泳与救生、潜水等特色项目的设施和师资，有利专业将旅游知识与体育运动知识结合得更紧密。而体育院校的学生具有良好的体育基础与体魄，能更好地做好户外旅游、户外活动中的岗位职责。用人单位在户外拓展的指导员、户外徒步的领队、户外活动的组织等岗位都倾向于招聘具有体育特长、身体素质过硬的人才。
体育类院校学生相对别的高校学生来说存在不重视理论类课程和学科理论学习的现象，知识面相对狭窄。学生愿意把更多的时间用在身体素质的锻炼、体育运动技能的掌握上，但却忽视思维逻辑和口头表达能力的训练和培养。由于体育活动的特点，学习体育类学生大多个性粗狂、不羁言行，在个人礼仪、仪表方面不够重视。这些对注重沟通表达能力、应变能力和个人体态仪容的旅游服务业来说是不小的缺点。
三、体育类旅游的课程构成体系
一是体育学、旅游学是体育旅游专业理论构建的基础，要求学生掌握基本的理论知识、基本知识、基本技能。二是从培养角度来看，课程分为公共课、专业支持课、专业核心课、专业限（任）选修课、通识课等。所以体育类旅游专业人才培养体系构成如图1所示。
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图1 体育类旅游专业人才培养体系
公共课、实践技能课（包括入学教育、毕业论文、毕业实习等）按学校人才培养要求统一设置。
专业支持课的开始，应该包含体育类学科、旅游类学科和服务管理类学科的一些基础课程，学习的学科知识分为3大块。以广西体育高等专科运动休闲服务与管理（户外运动与旅游方向）为例，专业基础课程中，体育类课程有：运动人体科学基础、身体素质锻炼方法、运动损伤及处理；旅游类课程有：休闲与旅游学概论、地貌地理；服务管理类课程有：管理学、公共关系实务等。
专业核心课与专业支持课是承前启后的关系，专业支持课为后面专业核心课的开设奠定基础。以广西体育高等专科运动休闲服务与管理（户外运动与旅游方向）为例，专业核心课主要包含体育类课程和旅游类课程，至于要开设哪些课程需看学校专业设置方向和特色，专业核心课程中体育类课和旅游类课程要具体体现专业的特色。
专业任（限）选课应该设置成模块，可以分为体育类课程的拓展模块、旅游类课程的拓展模块、管理类课程的拓展模块、服务类课程的拓展模块。学生应该从查漏补缺角度，或是以后就业的方向来选定选修的模块。以广西体育高等专科运动休闲服务与管理（户外运动与旅游方向）为例，专业任（限）选修模块中，体育模块课程有：高尔夫、少数民族传统体育、体育保健等；旅游模块课程有：中国旅游资源概况、酒店管理、旅游心理、导游实务等；服务管理模块课程有：人力资源管理、沟通技巧、体育科研方法、企业文化概论等。
全校的通识课，则是学生可以根据自己的兴趣爱好、个人别的需求来选择的课程。
四、体育旅游专业主要课程理论和实践教学的开展
（一）体育类旅游课程的教学
体育类特色的专业核心课，除了通过实践引导学生掌握相应的技能外，还需重视理论的学习。理论学习的重视，不在于用多长的课时来教授学生理论知识，而在于教授学生如何把体育专业的学科知识理顺，工作中把这些理论知识、运动技能传给教授的对象，并使之易于接受。通过项目教学法、任务驱动教学法、角色扮演、让学生轮流分组授课等一系列以学生为主体、学生在做中学的教学方法，加上制订实践教学完整的评价方法和老师的引导作用，将能培养学生这方面的知识和技能。
（二）旅游类课程的实践教学
教师在实践教学过程中必须将旅游课程的实践环节设计成与学生学习方向贴近的项目和方案，在旅游教材的基础上编撰的理论和实践教学内容的讲义。
旅游行业的工作性质决定高校教师不能到岗体验相应的工作，导致教师对知识和技能的掌握很大程度上停留在书本层面上。由于缺乏操作性、从业工作经验，教师授课效果难免显得单调和苍白无力。所以每门课程应建立自己的教师队伍，由校内教师和校外教师组成，校内教师担任课程的负责人，每位成员担任这门课程的一部分内容讲授，这样就可以适当引进部分行业人士来参与课程的教学而又不会与其工作产生冲突。
旅游类课程的实践，往往存在简单出游1-2次，就用完实践教学的课时，教学效果不明显。对于旅游类课程的实践，外出实践前应做好充分准备，实践后做好总结工作。教师事先需实地踩点、设计好考察路线、户外活动方案、对突发事件准备预案等。重视野外考察活动的“学习”效果，而淡化“旅游”效果。并在课程中培养学生设计、组织活动的能力。对于部分旅游学科需具备的技能，可以通过角色扮演、模拟实训这样的方式来培养，部分旅游行业操作的知识可以通过参观的实践方式来辅助学生学习和理解。
（三）服务管理类课程的实践教学
体育学院的学生对服务管理相关的知识接触较少，且服务管理类的课程教学中普遍存在重理论、疏实践的情况；或是重视实践，但是考试中学生应用知识的能力还达不到标准，就业部门反馈学生服务、管理的意识和行为表现欠缺。所以服务管理类课程的实践教学应通过适当地引荐部分行业人士来参与教学，通过观看优秀的授课视频和经典的真实案例分析、参与和实训教学相近的活动来实现。课程实践教学可以与课程相关活动结合在一起开展，如演讲与口才课程的实训课可与学校举办的演讲活动结合在一起；沟通技巧课的实践教学可以和学生的下乡活动、外出社会活动结合在一起。通过以上提到的实践教学方法将能起到加强学生在服务管理类方面的技能的培养。
五、总结
体育类旅游专业教学需因材施教，所以做好学情分析非常重要。体育类旅游专业是一个将体育学科和旅游学科结合在一起的专业，要实现两者的紧密结合，需要老师对现有的教材进行筛选，设计自己的教学、实训内容和项目，并改善课程的实践教学。在选修课程设置上实行模块设置，让学生查漏补缺或是为以后的就业方向做好铺垫。全校的通识课则是学生可以根据自己的兴趣爱好来选择的课程。充分考虑以上各个方面的因素，体育类旅游专业培养才能让学生适应社会的需要，从而使高校人才培养和就业市场需求高度匹配。
［参考文献］
［1］蔡林，李宁等.论应用型运动休闲人才培养目标的科学定位［J］.四川烹饪高等专科学校学报，2011，（4）.
［2］韩丁.我国体育旅游专业人才培养模式及课程体系设计［J］.天津体育学院院报，2009，15（3）.
［3］Mike Weed,Chris Bull.体育旅游［M］.天津：南开大学出版社，2011.
［责任编辑：雷艳］