【摘 要】
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钴60辐照技术是一种利用电离辐射改善物质的品质或性能的物理冷加工手段。其方法简单、费用低廉,对加工物不升温、不污染环境,可在原包装条件下进行灭菌、杀虫,防霉、消毒、
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钴60辐照技术是一种利用电离辐射改善物质的品质或性能的物理冷加工手段。其方法简单、费用低廉,对加工物不升温、不污染环境,可在原包装条件下进行灭菌、杀虫,防霉、消毒、抑制发芽以及改善品质,对延长农副产品以及食品的保藏期、货架期及提高经济效益有显著效果。 原来易受仓库害虫和霉变危害,难以安全越夏的枸杞干,辐射后在常温下可保藏7个月,可安全越夏;大米、食用淀粉和其它粮食制品应用辐照技术,可以杀
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