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奶牛酮病也称为牛酮血症,是奶牛饲养过程最普遍的一种体内物质代谢失调的疾病,主要是导致糖、蛋白质、脂肪、盐以及水代谢紊乱。随着我国奶牛业的发展,特别泌乳量的不断提高,该病的发病率也呈升高趋势。奶牛患病后的主要症状是高血脂、低血糖、脂肪肝、酮尿、酮血、酸中毒以及消耗体蛋白,且食欲不振或者完全废绝。该病在大部分国家都可发生,严重损害养牛业的的经济效益。