在北京京伦饭店采访过程中,很难捕捉到震撼人心的大事,但无时无刻不让人沉浸在一种温馨、自如、生动的气氛中。
　　这就是京伦的魅力所在，也是得以支撑京伦大厦辉煌的奥秘所在。老子曾说：“天下难事，必做于易；天下大事，必做于细”，他精辟地指出了想成就一番事业必须从简单的事情做起，从细微之处入手。
　　京伦用7300个日日夜夜，精心设计着每一分钟的工作，用心雕琢着每一寸空间，用心盘算着每一分钱的花销，一座辉煌事业的大厦，日渐隆起。
　　当问到京伦各阶层许多员工时，有的说得具体，有的回答得笼统，但有一个共同的感受只是6个字：“完美在于细节”，他们深切体会到，作为饭店的领导，如果对细节的把握不到位，无论你的宏观目标多么辉煌，都难以抵达成功的彼岸。这里有一个极其浅显的道理，二十年，是由一年、一月组成的，每个工作日又是由每一小时、每一分钟，大量的、具体的、繁琐的小事组成的。员工整理一间客房、擦拭一块玻璃、回应客人一句问话，他只能想到具体怎样做？怎样说？决不会想到饭店的规划，也不会想到实现饭店宏伟长远的目标与今天这件具体工作会有什么必然的联系。可见饭店的管理者应该把工作的着眼点放在对细节的设计和管理中，也就是所谓“一树一菩提，一沙一世界”，饭店为宾客提供的一切服务都是由细节构成的，如果一切归于有序，决定成败的必将是微若砂砾的细节，细节的竞争才是最终和最高的竞争层面。在今天，随着现代饭店所有权和管理权分离，社会分工越来越细和专业化的程度越来越高，一个要求精细化的管理和生活的时代已经到来。综观京伦饭店20年的成功之道，其之所以有三分之一的回头客、有留住员工的吸引力、有创造良好经营利润的能力，主要就在于管理层始终把细节的竞争贯彻于整个服务体系设计的始终。
　　


　　京伦在北京市的星级饭店中率先通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证和OHSAS18001职业安全健康管理体系认证，三个标准管理体系，是饭店的管理工作向国际化、数据化、精细化迈进一大步。一个优良的管理体系，把营销的竞争、成本的竞争、设施的竞争、创新的竞争纳入到各个部位环节协调能力的竞争中。从另一个层面上说，也就是人才的竞争。托尔斯泰曾说过：一个人的价值不是以数量而是以它的深度来衡量的。京伦饭店各阶层领导和员工的共同特点，就是肯做小事情，做好小事情，能够抓住对顾客服务中一切细节问题。把每一件简单的事做好就是不简单；把每一天平凡的工作做好就是不平凡；把客人每一次最容易解决的需求都解决就是不容易。京伦饭店“严、细、久、实”的工作作风，把细和实落到了持久的追求中，以追求宾客的零投诉、高满意度为目标，把服务质量问题控制解决在最短时间、最小范围，使宾客不良反应、设备不良状态降到最低点，逐步实现了管理的程序化和精细化，消除了饭店管理的所有死角。使管理达到了一种全面、有效的自然状态，每一个环节都显现出京伦饭店一丝不苟的严谨，真正做到了协调配合、环环相扣。
　　其实，饭店并不缺少辉煌目标的制定者，而更需要的是一丝不苟的执行者；饭店也不缺少各类管理制度，而更要注重逐岗逐人对规章条款认真的贯彻。客人从不关注饭店的发展蓝图怎样画，他们只在乎房间的舒适度和菜肴的口味，他们更在乎员工关注的目光和真诚的微笑；员工对企业的关注度自然要比客人多一些，他们关注企业的未来，关注企业的发展。但他们更多的关注一天工作下来是否筋疲力尽，一月的辛勤工作，所得是否增加？管理者只要注重两个层面群体真实的需求，并围绕这些具体的需求而开展工作，那么，再大的难题也会迎刃而解。
　　京伦饭店20年的辉煌之路，源于细节，完美于细节，成功于细节。
　　


　　京伦饭店简介
　　
　　京伦饭店是中外合资四星级商务饭店。由北京首都旅游集团有限责任公司、北京首都旅游股份有限公司、香港北京假期有限公司与中国银行北京分行四方共同合资经营。聘请日航饭店集团协助管理。
　　京伦饭店位于北京东长安街建国门外中央商务区（CDB）内，与中国国际贸易中心毗邻。距天安门3公里，距首都机场 25公里。饭店门前有复八线地铁通过，交通十分便利。
　　京伦总投资只有3300万元人民币，总建筑面积44000平方米。20年来，实现税后利润3.38亿元人民币,上缴国家各种税费3.32亿元,上缴社会统筹基金约2700万元,银行获取利息约8400万元。1991年偿还全部银行长期贷款,2003年末还清全部短期流动资金贷款,到2004年,20年合资期内，固定资产折旧全部完毕，达到《合资合同》的预期目标。
　　饭店有客房590间，房间内设备齐全，方便舒适，设有宽带网接口。饭店共有大小餐厅5个，“桃李”中餐厅提供官府菜、淮阳菜、粤菜；“四合轩”食街云集各地方风味小吃；“泰妃苑”餐厅可为宾客提供正宗地道的东南亚风味美食及快捷方便的自助餐；“樱花屋”日本餐厅和“御苑”铁板烧经营地道的日式菜肴。
　　饭店会议设施齐全。“白鹤”宴会厅可承接400人的大型宴会和招待会，各种规格的会议室可以满足不同客人的需求。商务中心可以提供传真、打字、复印、因特网等各种办公服务。此外饭店还设有歌厅、商品部、美容院、鲜花店、饼店、游泳池、健身房等附属设施，在主要的公共区域设有方便残疾人的无障碍通道。
　　京伦饭店开业20年来，注意学习国外先进管理经验，逐步形成了自己的服务特色和“以人为本”的企业文化，取得了良好的经济效益，在日航饭店集团的50多家酒店中，以优质服务、效益显著名列前茅。京伦饭店曾多次获得日航国际饭店管理集团颁发的“最佳服务奖”，“最佳企业奖”。
　　2002年1月10日，京伦饭店获得中国船级社质量认证公司颁发的ISO9001、ISO14001国际质量环境标准体系和OHSAS18001职业安全卫生管理体系的认证，成为中国第一家通过以上三项认证的酒店。饭店将在三项认证的基础上，持续改进创新，提高管理和服务水准，继续为国内外客人提供更加满意的服务。