【摘 要】
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到青岛,倘若不吃海鲜,是一件遗憾的事;吃海鲜,倘若不去国新饭店,也是件遗憾事。在“国新”推出的山海菜系列中,海鲜做得确实与众不同。在这些海鲜菜肴中,最受青岛人欢迎的,
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到青岛,倘若不吃海鲜,是一件遗憾的事;吃海鲜,倘若不去国新饭店,也是件遗憾事。在“国新”推出的山海菜系列中,海鲜做得确实与众不同。在这些海鲜菜肴中,最受青岛人欢迎的,还不是海参鱼翅,而是普通的蛤蜊。蛤蜊是最平民化的美味,饱满而无沙,在本地人眼里,哪儿的蛤蜊都没有青岛的好,吃蛤蜊,喝扎啤,是夏季青岛最美妙的
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