【摘 要】
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为从牦牛发酵酸奶中筛选出新的食源性益生菌株，通过培养分离、16SrRNA基因测序分析和生化实验鉴定出4株耐久肠球菌。这4株分离株与已报道的8株耐久肠球菌的同源性高达99.4%～99.
【基金项目】
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中央高校基本科研业务费专项(2015NZYQN32);“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD13B06)
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为从牦牛发酵酸奶中筛选出新的食源性益生菌株，通过培养分离、16SrRNA基因测序分析和生化实验鉴定出4株耐久肠球菌。这4株分离株与已报道的8株耐久肠球菌的同源性高达99.4%～99.9%，并且在系统发育树中单独聚为一支。其中耐久肠球菌SWUN5857的体外抗酸和抗胆盐能力最强，在体外可以有效抑制致病性大肠杆菌（抑菌圈直径（17.0±0.3）mm）和沙门氏菌（抑菌圈直径（18.0±0.2）mm）的生长，对常见的大多数抗生素都敏感，并且可以很好地与小鼠各段肠黏液产生黏附。短期喂服耐久肠球菌
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