切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
用中国北方大麦制备麦芽的工艺及其酶系
用中国北方大麦制备麦芽的工艺及其酶系
来源 :大连轻工业学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chengrong
【摘 要】
:
研究了用黑龙江产的大麦制备优质麦芽的工艺和制麦过程中的酶系变化。结果表明,用中国北方大麦可以制备符合国家标准一级的啤酒酿造用麦芽。本文介绍了制麦工艺及其酶系。
【作 者】
:
金凤燮
罗杰
【机 构】
:
大连轻工业学院食品工程系
【出 处】
:
大连轻工业学院学报
【发表日期】
:
1997年4期
【关键词】
:
制麦
东北大麦
制麦酶系
麦芽制备
酶系
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
研究了用黑龙江产的大麦制备优质麦芽的工艺和制麦过程中的酶系变化。结果表明,用中国北方大麦可以制备符合国家标准一级的啤酒酿造用麦芽。本文介绍了制麦工艺及其酶系。
其他文献
基于神经网络的模式识别与信息处理
通过一个神经网络实例验证了人工神经网络的并行运算能力,并证明了模式识别与信号处理等方面,可以实现难以用数字技术处理的最优算法。给出了一个有容错能力的神经网络实例。
期刊
神经网络
模式识别
信号处理
人工神经网络
neural network pattern recognition signal processing
河源地区气温变化特征及其与ENSO的关系
利用河源地区5个气象站1960—2016年的逐月平均气温、NOAA逐月海温等资料,采用线性倾向、Mann-Kendall检验等统计方法,分析了河源地区气温变化特征及其对ENSO事件的响应。结
期刊
河源
MANN-KENDALL检验
ENSO事件
气温变化
HeyuanMann - Kendall testENSO eventtemperature var
三教共保康复教育模式的实践与思考
本文介绍了甘肃省听力语言康复中心建立的三教共保教育模式,该模式有利于听障儿童全面发展,尤其是听觉语言能力的发展及良好心理与行为习惯的养成,对康复教师队伍整体素质的提高
期刊
听障儿童
三教共保
康复
Hearing-impaired child Three teachers responsible for a class Rehab
从儿童中心到家庭中心,聋童早期干预的生态转变
儿童的聋不仅影响儿童,也影响家庭生活的各个方面.家庭作为聋童社会生态环境的中心,正在成为国际聋童早期干预关注的焦点.本文介绍了有关聋童早期干预从儿童中心到家庭中心的
期刊
聋童
早期干预
儿童中心
家庭中心
生态转变
Deaf children Early intervention Child-centered Family-or
关于报名参加2O1O年继续教育专栏学习的通知
依据《全国残联系统康复人才培养规划(2005-2015年)实施细则(试行)》及《全国残联系统康复人员培训学分管理办法》实施细则规定,《中国听力语言康复科学杂志》2010年将继续开办继
期刊
教育专栏
《中国听力语言康复科学杂志》
学习
系统康复
康复工作者
学分管理
人员培训
培养规划
SBS改性沥青光老化性能试验研究
沥青在高温、光氧作用下会发生一系列物理及化学变化,通过常规试验、动态剪切试验、BBR试验并结合FTIR试验来研究老化后的性能,结果表明,SBS改性沥青老化后出现了羧基和亚砜
期刊
SBS改性沥青
常规试验
红外光谱
光老化
老化机理
SBS modified asphalt conventional tests infrared spec
听觉描述在听障儿童康复教学中的应用
在听障儿童康复教育教学中,听觉描述活动可以帮助听障儿童认识事物、积累经验,有效提高听障儿童的注意力、观察力、想象力、表达能力,促进思维能力的发展。本文从听觉描述在听障
期刊
听觉描述
听障儿童
康复教学
Auditory description Hearing-impaired child Rehabilitation teachi
数据库应用系统中图像数据的组织
随着数据库系统在应用中的进一步深入,将图像数据引入数据库系统之中已成为必然的趋势.图像数据在数据库应用系统中组织与处理的研究是应用提出的新课题.图像文件数据库采用
期刊
图像处理
数据库
文件系统
索引表
完整性
图像数据组织
image processing database file system index table i
旱莲草对酪氨酸酶激活作用的动力学研究
酪氨酸酶是黑素生物合成途径中的主要限速酶,旱莲草有促进酪氨酸酶活性的作用。通过对旱莲草的水提液和乙醇提取液促进酪氨酸酶活性作用的观察研究及旱莲草提高酪氨酶活性的动
期刊
旱莲草
酪氨酸酶
激活作用
动力学
提取液
tyrosine herba ecliptae activity kinetics stimulate
耳鸣听力学治疗:理论框架和临床应用
耳鸣听力学治疗是基于多年临床实践和应用研究,结合世界卫生组织所倡导的“功能、残疾和健康的国际分类标准”,提出来的一种耳鸣治疗干预措施及其应用方法,其目的是让临床医师和
期刊
有效治疗
临床应用
听力学
耳鸣
世界卫生组织
国际分类标准
干预措施
临床实践
与本文相关的学术论文