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酸枣为鼠李科枣属植物,其干燥种籽中医传统作为养心安神药。近代对枣仁的药理研究表明其具有多方面的生物活性。本院的研究工作也证明,酸枣仁甲醇溶部分对小鼠具有免疫增强作用;酸枣仁及酸枣叶水煎液具有明显的安神镇静作用。为了探讨这些作用的有效成分,开发野生资源,我们对酸枣果、叶、仁中的化学成分进行了逐一研究。此文报道的是酸枣果、叶、仁中氨基酸成分的分析结果。实验部分一、材料:酸枣肉、叶、仁皆由河北省邢台县科委提供。于1986年秋季种子成熟期采自河北邢台郊区。