【摘 要】
：
以绿茶为辅料,研制出一种天然营养挂面。研究了绿茶粉添加量对挂面拉伸特性、蒸煮特性的影响,并确定了绿茶挂面的最佳配方。结果表明:在面粉中添加绿茶粉,对挂面的拉伸特性、
论文部分内容阅读
以绿茶为辅料,研制出一种天然营养挂面。研究了绿茶粉添加量对挂面拉伸特性、蒸煮特性的影响,并确定了绿茶挂面的最佳配方。结果表明:在面粉中添加绿茶粉,对挂面的拉伸特性、蒸煮特性具有一定的影响;以面粉100%为基数,绿茶添加量3%(替代面粉用量)、加水量32%、加盐量1.5%,生产的绿茶营养挂面色泽好,营养丰富。
其他文献
区域经济的可持续发展的核心问题是人力资源的开发和利用。人力资源和经济增长有着密切的关系。人力资源需要与物质资本结合起来实现经济增长,而经济的增长又可提供用于人力
目的探讨头皮软组织良恶性肿块的CT诊断价值。方法回顾性分析76例经手术病理证实的头皮软组织肿块病例的临床资料和CT表现,包括临床症状、发病年龄、病程、性别特点、发病部
从最后贷款人制度的产生和发展的进程可见,中央银行履行最后贷款人职责有其产生的必然性。作为金融宏观调控的工具之一,最后贷款人制度对防范一个国家金融危机的发生发挥了重
基于要素重置和产业结构变迁的结构分析方法有助于揭示工业发展的根本动力和原因。依据2000-2013年甘肃及全国工业分行业面板数据,通过构造工业结构变化度、结构变化的资本集
<正> 〔原文〕帝曰:寒暑燥湿风火,在人合之奈何?其于万物,何以生化?岐伯曰:东方生风,风生木,木生酸,酸生肝,肝生筋,筋生心。其在天为玄,在人为道,在地为化。化生五味,道生智,
随着创新创业时代的到来,创新创业成为高校人才培养的重点之一。我国的各个高校都在积极地开展创新创业改革,虽然取得了一定的进步,但也存在不少问题。文章指出了当前高校在
运用多种最新的计量经济学方法，研究中国出口与经济增长之间的因果关系及出口对经济增长的贡献。研究结果表明，在中国，存在出口到经济增长的单向Ｇｒａｎｇｅｒ因果关系；出口对经济增长的贡献在
<正>根据中华征信所最新公布的台湾第一份"产业幸福指数"调查指出,台湾产业总体幸福感为7.26分(满分为10分),尚属差强人意;但若问到与其他产业相较,认为自己比其他产业幸福的
采用文献资料法对日本足球近20年取得的成就及其原因进行分析，深入研究日本少年足球运动员的培养机制。主要结论：日本足球在政府多年来的重视和投入基础上，建立以学校为载体、以
<正> 〔原文〕帝曰:动静何如?岐伯曰:上者右行,下者左行,左右周天,余而复会也。帝曰:余闻鬼臾区曰:应地者静。今夫子乃言下者左行,不知其所谓也,愿闻何以生之乎?岐伯曰:天地