【摘 要】
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碘元素是合成甲状腺激素的重要元素,其摄入量的多少直接影响人体的健康。为了保证食用盐碘含量的合理性,碘元素的添加量已成为食盐企业生产控制的重点,因此碘元素的快速分析
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碘元素是合成甲状腺激素的重要元素,其摄入量的多少直接影响人体的健康。为了保证食用盐碘含量的合理性,碘元素的添加量已成为食盐企业生产控制的重点,因此碘元素的快速分析对生产企业提出了新的要求。文章介绍一种能量散射X射线荧光光谱(ED-XRF)快速测试方法:对食盐进行简单预处理(研磨、过筛),用XRF光谱仪建立食盐中碘元素含量和强度的校正工作曲线,然后测定未知食盐样品中的碘元素。该方法具有较低的检出限(LOD)和定量限(LOQ),检出限为0.67 mg/kg,定量限为1.54 mg/kg,完全满足食盐中碘元素的
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