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年关将至,年味越浓,杀年猪吃＂刨汤＂咯!今年你约了吗？俗话说：＂人怕出名猪怕壮＂,到了年末,农村家家户户都会准备年猪,长得比较壮的猪必然是难逃一劫的。从冬月开始基本上就有人在陆陆续续地开始准备腊肉了,特别是腊月在农村里几乎每天都可以听见猪吼的声音,这种声音预示着新年即将到来。杀猪的日子,也是必须经过精挑细选。