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<正>辣根原产欧洲,为深根性蔬莱,其肥大肉质根含有特殊辣味的黑介甙,辣根在我国主要作为调料,在国外已作为保健蔬菜,经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等,可出口。
辣根及其栽培技术
【摘 要】
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<正>辣根原产欧洲,为深根性蔬莱,其肥大肉质根含有特殊辣味的黑介甙,辣根在我国主要作为调料,在国外已作为保健蔬菜,经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等,可出口。
【机 构】
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辽宁省辽中县中心街165110200
【出 处】
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天津农林科技
【发表日期】
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2002年4期
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