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期刊论文
五香萝卜片加工技术
五香萝卜片加工技术
来源 :农村实用科技信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:taohongguanghao
【摘 要】
:
1.备料 选用皮细、肉白、脆嫩、甘甜、不空心,最好是秋分至立冬期间收获的新鲜白圆萝卜,削去叶茎和根须,清水洗净备用。
【作 者】
:
武深秋
【机 构】
:
辽宁省辽中县南门街便民巷41号
【出 处】
:
农村实用科技信息
【发表日期】
:
2006年5期
【关键词】
:
五香萝卜片
加工技术
备料
脆嫩
清水
叶茎
新鲜
肉
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1.备料 选用皮细、肉白、脆嫩、甘甜、不空心,最好是秋分至立冬期间收获的新鲜白圆萝卜,削去叶茎和根须,清水洗净备用。
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