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碾皮技术中清理及碾皮工艺的改进
碾皮技术中清理及碾皮工艺的改进
来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenchenyaya
【摘 要】
:
简要介绍了碾皮制粉工艺中清理与碾皮工艺的调整和改进、主要设备选用和布置及工艺操作季术要求.实践证明,改进后的清理、碾皮工艺较好地满足了小麦碾皮制粉技术的要求,具有
【作 者】
:
张晋民
周文塌
【机 构】
:
山西永济小麦科学深加工研究所
【出 处】
:
粮食与饲料工业
【发表日期】
:
2004年4期
【关键词】
:
小麦
碾皮制粉技术
清理工艺
碾皮工艺
工艺改进
设备选用
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简要介绍了碾皮制粉工艺中清理与碾皮工艺的调整和改进、主要设备选用和布置及工艺操作季术要求.实践证明,改进后的清理、碾皮工艺较好地满足了小麦碾皮制粉技术的要求,具有较高的推广应用价值.
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