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文章首先从教学模式单一;师生互动性差,课堂气氛枯燥;现代教育技术应用较少三个方面分析了烹饪技能课程教学现状,然后提出了基于微课的翻转课堂在烹饪技能课程教学中的应用。
基于微课的翻转课堂在烹饪技能课程教学中的应用
【摘 要】
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文章首先从教学模式单一;师生互动性差,课堂气氛枯燥;现代教育技术应用较少三个方面分析了烹饪技能课程教学现状,然后提出了基于微课的翻转课堂在烹饪技能课程教学中的应用。
【机 构】
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岭南师范学院生命科学与技术学院
【出 处】
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西部素质教育
【发表日期】
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2019年20期
【基金项目】
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2018年岭南师范学院校级教育教学改革项目“基于微课的翻转课堂教学模式在烹饪技能教学中的实践与研究”（编号：LSJGMS1835）
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