炮制对槐米中槲皮素含量的影响

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采用高效液相色谱法对槐米生品及正交试验法炮制的种炮制品进行槲皮素的含量分析。结果表明,炮制品中槲皮素的含量高于生品,且以180℃炒制11min炮制品的槲皮素含量为最高。
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