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1 黄脂是脂肪组织中的一种非正常的黄染现象;一般认为与饲料有关,是由于黄色素沉积的缘故.1.1 感观检查眼观见皮下、网膜、肠系膜、肾周围及腹膜等部位的脂肪均呈深黄色,肌间脂肪组织的着色程度较浅,其他组织通常不着染,脂肪组织除呈现黄色外,无其他变化.黄脂肉尸随放置时间延长而减轻或消失.
色泽异常肉的检验与处理
【摘 要】
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1 黄脂是脂肪组织中的一种非正常的黄染现象;一般认为与饲料有关,是由于黄色素沉积的缘故.1.1 感观检查眼观见皮下、网膜、肠系膜、肾周围及腹膜等部位的脂肪均呈深黄色,肌间
【机 构】
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山东垦利县畜牧局
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2002年11期
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